首页 > 补钙食物 > 正文

补钙:韭菜煎蛋
2017-05-17 15:04:37   来源:金穗补钙知识网   点击:

补钙:韭菜煎蛋!食材:韭菜、鸡蛋 调料:和然有机醇酱油、盐、 做法: 韭菜洗净切成碎。 鸡蛋打散,加入韭菜碎。 调入酱油和盐搅拌均匀。 将韭菜蛋液倒入平底锅中煎凝固至熟即可。 韭菜对于很...
补钙:韭菜煎蛋!食材:韭菜、鸡蛋 调料:和然有机醇酱油、盐、
补钙   韭菜煎鸡蛋
        做法: 韭菜洗净切成碎。 鸡蛋打散,加入韭菜碎。 调入酱油和盐搅拌均匀。 将韭菜蛋液倒入平底锅中煎凝固至熟即可。
         韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道,但又担心吃后肚子不舒服。南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋次之,夏季最差。有“春食则香,夏食则臭”之说。主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
        补钙食物:鸡蛋!据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。 一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
相关热词搜索:煎蛋 韭菜 补钙

上一篇:
下一篇: