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补钙:野葱酱!
2017-05-17 14:55:29   来源:金穗补钙知识网   点击:

补钙:野葱酱!主要原料:东古黄豆酱200克,鸡蛋1个,野葱20克 制作步骤 :野葱处理干净;鸡蛋打散备用;野葱切碎备用,不用特碎;将野葱和鸡蛋混合备用;、锅里多加点油,油温一定要高点;油温高,煎蛋炸...
补钙:野葱酱!主要原料:东古黄豆酱200克,鸡蛋1个,野葱20克
补钙  野葱酱
       制作步骤 :野葱处理干净;鸡蛋打散备用;野葱切碎备用,不用特碎;将野葱和鸡蛋混合备用;、锅里多加点油,油温一定要高点;油温高,煎蛋炸酱才香。将鸡蛋快速搅拌开;加黄豆酱(自己选择酱,但不能太干的酱,如果酱干,可以加生抽或者清水调解开再用),此时油温要高;将酱炸开,特香。
      补钙知识: 野葱味辛,性温,无毒。长期食用可以强智益胆气。将野葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部,主治各种山中毒物刺伤,山中溪水的沙虱,及箭伤等毒。 野葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。
       1. 生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。
        2. 葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
        3. 经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
        4. 葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味。产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
       5. 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用!
含钙食物  野葱
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