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补钙美食:瑶柱煸包心菜
2017-05-03 14:36:54   来源:金穗补钙知识网   点击:

补钙美食:瑶柱煸包心菜! 材料需要:包心菜1个、瑶柱1把、西红柿1个、蒜头4个、水淀粉3匙、味精盐少许 做法:包心菜手撕小片,泡入盐水里半个小时洗洗晾干; 西红柿一个用于润色增加营养,切成小块; 蒜...
补钙美食:瑶柱煸包心菜! 材料需要:包心菜1个、瑶柱1把、西红柿1个、蒜头4个、水淀粉3匙、味精盐少许
       做法:包心菜手撕小片,泡入盐水里半个小时洗洗晾干; 西红柿一个用于润色增加营养,切成小块; 蒜头拍碎备用 瑶柱提前泡发并捣碎成丝,水淀粉你可以用生粉; 地瓜粉都行加水勾兌一下; 锅热下油爆香蒜头倒入瑶柱丝翻炒几下至微黄 ;再倒入西红柿碎翻炒翻炒 ;然后就是倒入包心菜了,转大火开炒 炒熟后;分次倒入水淀粉勾兌翻炒,让汁粘附在菜的上面!
       补钙知识:瑶柱,俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有"海鲜极品"的美誉。瑶柱主要营养成分: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒 !主要食用功效滋阴补肝肾,益精髓,活血散结,调中消食; 适宜人群: 一般人群均可食用; 储藏方法: 于干燥阴凉通风处密封保存!             包心菜:卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。卷心菜钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克!
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