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补钙下饭菜:爆炒魔芋
2017-05-02 11:52:44   来源:金穗补钙知识网   点击:

补钙下饭菜:爆炒魔芋!魔芋性温、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。...
补钙下饭菜:爆炒魔芋!魔芋性温、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。 魔芋又称蒟蒻,其主要成分为葡甘露聚糖,这种物质属可溶性多糖类,从营养学的效果看,是一种理想的可溶性膳食纤维,超低热量。
         准备原料:魔芋、青椒、调味料。 做法:先将魔芋切块焯水;将青椒切块焯水;热锅凉油,油热后放入几粒花椒,入葱姜末煸炒出香味,入郫县豆瓣和青椒进行煸炒。个人经验,炒到青椒表面焦黄口感最好;将焯水后的魔芋倒入快速翻炒,加入适量盐、白糖、酱油、白醋(米醋、陈醋也可)调味即可起锅;装盘开吃。这确实是超级简单的一道美味营养的下饭菜!
补钙下饭菜:爆炒魔芋
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