首页 > 补钙食物 > 正文

补钙美食:豆渣韭菜
2017-04-25 12:42:06   来源:金穗补钙知识网   点击:

豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用 经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物...
豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用 经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。 主料:豆渣、韭菜 辅料:植物油、盐、姜、辣皮子、头道酱油、鸡精
       补钙美食:豆渣韭菜
       做法:韭菜洗净切段,辣皮子用开水烫两分钟左右洗净切段、姜切末;热锅凉油,油热7成下姜末、辣皮子翻炒出香味,加豆渣出香味 ;加生抽、加水、盐翻炒均匀,焖炒3分钟左右,加韭菜翻炒到韭菜出水分变软,加鸡精翻炒均匀即可!
         豆渣可以提前用热油炒炒,这样很香。干豆渣很吸油,多加油 可以搭配喜欢的蔬菜,煎好的豆渣很干,需要加水焖炒!
  补钙美食:豆渣韭菜
相关热词搜索:豆渣 韭菜 补钙

上一篇:
下一篇: