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素食补钙:油浸菌菇!
2017-04-23 09:38:54   来源:金穗补钙知识网   点击:

素食补钙:油浸菌菇!菌菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质,无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分,热量低。可提高人体免疫力,有镇痛、镇静、止咳化痰的功效。    材料:...
素食补钙:油浸菌菇!菌菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质,无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分,热量低。可提高人体免疫力,有镇痛、镇静、止咳化痰的功效。  
    材料:干香菇 适量   盐 1小匙   花椒 1小匙   八角 1个   糖 1/2小匙   辣椒粉或干辣椒 2小匙   
      做法:将干蘑菇用温水泡发 ;泡好的蘑菇洗净切丁挤干水分;锅烧热,稍微多下点油,将花椒,八角,姜片下入,小火煸出香味,然后将渣滓捞出以免影响口感 ;将菌菇丁下入油中,小火煸炒一会 ;捞出菌菇丁,加盐,糖,辣椒面拌匀即可食用   
       小贴士:可以一次多做点,放在冰箱随吃随取。另外这个用新鲜蘑菇也可以,但是要风干一天,个人觉得用干蘑菇的口感更佳。
素食补钙:油浸菌菇!
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