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补钙美食:水腌菜炒洋芋
2017-02-09 14:59:15   来源:金穗补钙知识网   点击:

洋芋是一种粮菜兼用的餐桌佳肴,营养价值极高,洋芋中除含有的蛋白质优于大豆,维生素B族高于苹果外,还含有抗衰老的赖氨酸和色氨酸,等等这些,都是很多种粮食作物中不曾俱备的。今天和大家分享一道家常菜肴一一...
洋芋是一种粮菜兼用的餐桌佳肴,营养价值极高,洋芋中除含有的蛋白质优于大豆,维生素B族高于苹果外,还含有抗衰老的赖氨酸和色氨酸,等等这些,都是很多种粮食作物中不曾俱备的。今天和大家分享一道家常菜肴一一水腌菜炒洋芋。
        补钙美食:水腌菜炒洋芋!用料:洋芋2个,水腌菜3勺,干辣椒2个,胡椒粉半小勺,白糖半小勺,色拉油和盐适量。制作步骤:先将洋芋刮去外皮,洗净后用刀切成片,水腌菜切碎,干辣椒切成小段炒锅中放入适量的色拉油,再把切短的干辣椒段放入到冷油中,小火将干辣椒炒香变色后,倒入洋芋片,翻拌几铲后,把火逐步开大,并加入半杯凉水,盖上盖子将水焖干,用筷子能够从洋芋片中轻松插穿时(如果洋芋片依然不熟,可再次加水再焖),把白糖撒入锅中,再撒入胡椒粉,倒入切碎的水腌菜,加入适量的盐,用铲子将全部配料翻拌均匀后,起锅装盘上桌享用,一盘美食,清清爽爽。特点:色鲜味香,补钙营养多多。
   补钙美食:水腌菜炒洋芋
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