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补钙佳品:什锦炒鸭蛋
2016-12-14 13:17:43   来源:金穗补钙知识网   点击:

补钙佳品:什锦炒鸭蛋。新鲜鸭蛋含有丰富的优质蛋白,而且较比鸡蛋,鸭蛋中所含的铁和钙更多,对身体大有益处。前阵子朋友给了好多新鲜鸭蛋,于是想到用各种方法来料理它,不要辜负了新鲜的味道。 好处多多...
补钙佳品:什锦炒鸭蛋。新鲜鸭蛋含有丰富的优质蛋白,而且较比鸡蛋,鸭蛋中所含的铁和钙更多,对身体大有益处。前阵子朋友给了好多新鲜鸭蛋,于是想到用各种方法来料理它,不要辜负了新鲜的味道。
       好处多多的鸭蛋,料理方法一点都不难,鸡蛋怎么吃,鸭蛋就可以怎么吃。如果担心腥气,可以在鸭蛋的配料中下点功夫,使它口味更丰富一些,吃起来就不会感到鸭蛋的腥气了。 这款什锦炒鸭蛋,加入了萝卜干、虾皮、甜肠、香葱,丰富的颜色和味道不仅可以为鸭蛋增色增香,更使钙质大大增加。五分钟搞定的一盘小炒,足可以称为是补钙佳品。         材料: 主料:新鲜鸭蛋2个 配料:甜肠1根、虾皮10g、萝卜干10g、香葱1根
        准备: 鸭蛋打散,甜肠切丁,葱切碎 五分钟搞定一盘
       做法:将甜肠丁、萝卜干、虾皮和葱花放入鸭蛋中; 用筷子充分搅拌均匀; 自动烹饪锅加入适量油,选择“炒”程序,预热后倒入蛋液; 蛋液稍稍凝固后盖上锅盖,翻炒均匀就可以出锅啦
      分享: 建议甜肠尽量切小丁,比较易熟,吃起来口感也更好; 各种材料先与蛋液混合,炒制过程中更加方便; 蛋液凝固后炒匀就可以出锅,不需要炒太久,以免蛋的口感变老。
补钙佳品:什锦炒鸭蛋
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