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宝宝补钙美食:姜汁炖蛋!
2016-12-04 14:46:13   来源:   点击:

宝宝补钙美食:姜汁炖蛋!食材: 鸡蛋1枚 姜汁4茶匙 糖2茶匙 水适量 过程: 防御感冒的好良方:姜汁炖蛋 1准备食材。 2将老姜带皮切成小块。 3用蒜臼捣碎。 4将捣碎的姜末用沙布挤出姜汁 5将鸡蛋打入...
宝补钙美食:姜汁炖蛋!食材: 鸡蛋1枚 姜汁4茶匙 糖2茶匙 水适量 过程: 防御感冒的好良方:姜汁炖蛋 1准备食材。 2将老姜带皮切成小块。 3用蒜臼捣碎。 4将捣碎的姜末用沙布挤出姜汁 5将鸡蛋打入碗中,加入4茶匙姜汁。 6再加入两茶匙糖。 防御感冒的好良方:姜汁炖蛋 7打散后用半个蛋壳做容器,加入4个蛋壳的温水。 8充分打散。 9将打好的蛋液过筛,过滤两次更细腻。 10用保鲜膜封好容器,并在上面用牙签扎几个眼放入蒸锅中。 11大火蒸制12-15分钟,至蛋液不流动即可出锅放至温热食用。 防御感冒的好良方:姜汁炖蛋 小贴士: 1大一点的宝宝,可以将水换成牛奶,更美味。 2一定要选用老姜,才有功效。 3.四茶匙的量,蛋的口感尝不出姜的味道,宝妈们可以根据实际情况进行增减。 4糖可以不加,不影响口感。 5蛋中加的水一般是鸡蛋的1.5-2倍,水越多,蛋的口感越嫩。 补钙食物:每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。 一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
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