首页 > 补钙食物 > 正文

补钙美食:香菇小青菜
2016-09-29 14:16:12   来源:金穗补钙知识网   点击:

补钙美食:香菇小青菜! 原料:小青菜 香菇 蒜 油盐 制作:准备好原材料;热锅凉油, 放入蒜片煸炒;煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒; 直至将香菇中的水分微微煸炒出来, 香菇发软; 加入小青菜进去煸...
补钙美食:香菇小青菜! 原料:小青菜 香菇 蒜 油盐 制作:准备好原材料;热锅凉油, 放入蒜片煸炒;煸炒出香味后加入香菇皮进去翻炒; 直至将香菇中的水分微微煸炒出来, 香菇发软; 加入小青菜进去煸炒;大火快炒,小青菜微微变色后加入盐翻炒均匀; 盛入盘中。
       小贴士: 香菇清洗中含有水分,要先煸炒至微微发软,让它的香味煸炒出来后加入小青菜大火翻炒, 注意加入青菜后不要炒的时间过长,菜变色后就加入盐翻炒均匀即可。
        青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为青菜性味寒凉、易伤脾胃,少许寒必温缓和寒凉之性。能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
       补钙知识:青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500g青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求,另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
       香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大 食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
补钙美食:香菇小青菜!
相关热词搜索:小白菜 补钙 香菇

上一篇:
下一篇: