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补钙素食:麻酱生菜
2016-09-12 12:50:13   来源:金穗补钙知识网   点击:

补钙素食:麻酱生菜!原料:生菜、胡萝卜、苦瓜、芝麻酱、生抽、盐、食用油。    做法:取出适量的芝麻酱;在中间加入生抽, 盐, 味精和适量的水;充分搅拌均匀, 将芝麻酱泄开;将苦瓜切成一厘米厚...
补钙素食:麻酱生菜!原料:生菜、胡萝卜、苦瓜、芝麻酱、生抽、盐、食用油。   
        做法:取出适量的芝麻酱;在中间加入生抽, 盐, 味精和适量的水;充分搅拌均匀, 将芝麻酱泄开;将苦瓜切成一厘米厚度的段 ;将中间的瓜瓤掏空;放入加入少量的油和盐的水中焯一下;煮开后两分钟捞出冲凉备用, 准备一些胡萝卜丝;将生菜洗净后分成小段;取出一片生菜叶, 中间放入几条胡萝卜丝;将生菜叶卷起 ;再在外面加一片生菜叶接着卷 ;将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住 ;整理一下,将下面多余的部分切去,同样方法做好剩余生菜;码放在盘中,芝麻酱放入准备好的小蝶中一起装盘  
     健康小贴士:芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
  芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
麻酱生菜
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