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蔬菜含钙量的第一位:红萝卜缨
2015-09-06 13:09:08   来源:金穗补钙知识网   点击:

蔬菜含钙量的第一位:红萝卜缨。在食品营养元素表中,每100克红萝卜缨含钙350毫克,。小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明,它的主要成分是精油和多种维生素,每...
蔬菜含钙量的第一位:红萝卜缨。在食品营养元素表中,每100克红萝卜缨含钙350毫克,。小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明,它的主要成分是精油和多种维生素,每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的,依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等,萝卜叶还是名列前茅的。
含钙量第一  红萝卜缨
       补钙食谱:凉拌萝卜叶 材料: 主料:萝卜缨500克; 调料:酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克。
        做法: 萝卜叶洗净,用开水焯一下; 再用盐腌1小时,沥出水分,切成细丝装盘; 用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀,再淋点辣椒油即成。
        补钙食谱:盐渍萝卜叶   原料:萝卜叶200克,白糖20克,味精,盐,香麻油适量。   
         做法:萝卜叶洗净,切成小段,加适量盐,充分拌和,腌渍3分钟,加适量温开水,再加白糖、味精、香麻油搅拌即成。每日2次,当菜食用。
盐渍萝卜叶   补钙
  功效:治痰热型肺气肿。宜食人群胆结石、泌尿系统结石、尿酸盐结晶(痛风石)者宜食; 钙、维生素C缺乏征状之人宜食;高血压、高脂血、动脉硬化者及癌症病人宜食; 痤疮、脂溢性皮炎、脂溢性脱发之人宜食; 胃酸、胃胀、肠炎腹泻、急慢性痢疾、便秘患者宜食; 各种感冒、流感、免疫力低下者宜食; 急慢性气管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食; 乳房结块、乳房肿痛、乳汁不通、经少、闭经者宜食。
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