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补钙美食:腌韭菜
2015-03-23 13:57:09   来源:金穗补钙知识网   点击:

补钙美食:腌韭菜。韭菜为壮阳草。现代研究证明,韭菜叶含硫化物、苷类和苦味质,有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,食用或外用有广泛的保健功效。 主料:韭菜 辅料:红油、盐、...
补钙美食:腌韭菜。韭菜为“壮阳草”。现代研究证明,韭菜叶含硫化物、苷类和苦味质,有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,食用或外用有广泛的保健功效。
       主料:韭菜 辅料:红油、盐、小米椒
       做法:把韭菜择干净洗净,用开始烫软捞起,用凉水过量,捞起挤干水分;切小丁,小米椒洗净切小丁;把韭菜丁,小米椒拌在一起,撒上盐拌均匀,腌制10分钟左右;加红油或者香油拌均匀,或者不加任何油即可食用。
      节后清理肠胃的腌韭菜试试吧! 韭菜烫的时候一定不可久烫变软变色就捞起, 立马用凉水过量,不可把水分挤的太干。 也可以不加红油就直接吃 。
腌韭菜
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