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虾皮补钙,靠谱吗?
2014-06-20 18:07:40   来源:金穗补钙知识网   点击:

虾皮中的钙含量高,很多朋友也喜欢用虾皮来补钙,尤其是老年朋友,那么虾皮真的像大家想的那样,是补钙佳品吗? 用虾皮补钙靠谱吗?营养师从以下三点为你解读: 1 虾皮中的钙难以吸收: 虾皮中含有
虾皮中的钙含量高,很多朋友也喜欢用虾皮来补钙,尤其是老年朋友,那么虾皮真的像大家想的那样,是补钙佳品吗?  
        用虾皮补钙靠谱吗?营养师从以下三点为你解读:
        1.虾皮中的钙难以吸收: 虾皮中含有丰富的钙质,每100克虾皮中钙的含量高达991毫克,是牛奶的9倍;但是,这些钙质是很难被人体吸收。因为虾皮本身比较坚硬,牙齿很难将虾皮嚼烂,进入胃肠道以后,胃酸只能溶解出一小部分,大部分钙随粪便排泄出来;只有将虾皮粉碎以后人体才能吸收一部分。
补钙食物  虾皮
         2.虾皮中盐分含量高 :虾皮中的钠含量非常高,每100克虾皮中钠的含量高达5057毫克,相当于12.64克的盐,中国营养学会推荐每人每天盐的摄入量为6克,如果每天再从虾皮中摄取过多的盐,长期下去,容易得高血压,冠心病等一些疾病,而且过多的摄入食盐,还会引起钙的流失。
        3.虾皮食用量少: 虾皮比较干燥,重量轻,100克的虾皮体积非常大,一般人一天也难以吃下这么多的虾皮,炒菜做汤,一般一天也就是吃10克左右的虾皮。虾皮吃的少了,获取到的钙也就微乎其微。 由此可见从虾皮中难以获取到足量的钙质来为身体补充钙.
        补钙,选择什么样的食物补钙效果最好呢?营养师为你推荐补钙佳品:牛奶. 牛奶不是食物中钙含量最高的食物,但牛奶中含有的乳糖,维生素D,赖氨酸,能够促进牛奶中的钙更好的被人体吸收。每天一袋250克的牛奶,就可以获得将近300毫克的钙质,是食物中吸收最好的补钙佳品。
       虾皮补钙,得不偿失;牛奶补钙,效果最好。选择合适的食物,为你的健康保驾护航!(内容源于新浪博客)
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